铁观音茶有点酸

于是铁观音老茶酸，就有了专门炒制“拖酸”茶的茶农 “拖酸”的茶口感较浓，能给神经较强的刺激许多人因为熬夜喝酒抽烟，味觉变得迟钝，铁观音老茶酸他们会觉得传统正味的茶没有味道，喝“拖酸”茶才有感觉二是正酸传统铁观音所。

二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现其实，铁观音茶的风格与绿茶红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化绿茶不经过发酵工序，鲜香味。

2不同嫩度的茶叶酸碱度也不同芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强3不同茶叶的酸碱性有所不同绿茶酸性最弱，红茶和安溪铁观音茶叶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度。