铁观音茶的存放及保质期

避免阳光直射铁观音茶应存放在阴凉避光的地方阳光中的紫外线会加速茶叶中的化学反应铁观音茶的存放，导致茶叶变质变色和失去原有的香气因此铁观音茶的存放，将茶叶放在遮光的容器中铁观音茶的存放，并将其存放在远离阳光直射的地方保持干燥铁观音茶需要存放在干燥的环境中，以防止茶叶受潮湿度过高会导致茶叶发霉变质，影响口感建议将。

避免阳光直射将铁观音茶储存在阴凉的地方，避免阳光直射阳光会使茶叶中的化学成分发生变化，导致茶叶变质和口感下降保持适当的温度铁观音茶应储存在恒温的环境中，避免温度波动过大高温会加速茶叶的氧化过程，导致茶叶变质建议将茶叶储存在室温下，避免靠近热源或空调出风口分开储存不同种类的。

就铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间不长，但色香味均不及开始泡饮的茶叶为何会出现这种情况铁观音茶的存放？原因是茶叶发酵后的烘干程度，目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表。

铁观音茶叶保质期一般2年但也有长期存放，主要根据香型及工艺有所差别例如真空袋装此类铁观音容易保存，保质期为24个月左右清香型铁观音发酵程度较轻，保质期为18个月左右，适宜冰箱冷藏浓香型铁观音经过适度的焙火，耐储存，保质期为24~36个月陈香型铁观音经过重度焙火，保质期更长。