铁观音茶外形(铁观音的外形,香气,滋味,功用,产地)

清香型安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级一级二级三级铁观音茶外形，各级感官指标应符合以下铁观音茶外形的要求一清香型安溪铁观音茶叶感官指标 铁观音茶叶清香型特级外形肥壮圆结重实 色泽翠绿润砂绿明显 整碎匀整 净度。

铁观音外形色泽

如何辨别铁观音茶1看外形 看外形主要是观察铁观音的外形色泽匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥壮重实色泽砂绿干茶茶米香气清纯的即观音特征明显均为上品茶，反之为次品茶2嗅香气 先嗅香气是否突出，再。

铁观音有什么特点传统铁观音成茶外形紧结重实，色泽砂绿油润，多呈颗粒状，俗称“蜻蜓头”其汤色金黄明亮，内质香气馥郁悠长滋味醇厚，饮之齿颊留香甘润生津，香味具有独特的风格，俗称“观音韵”耐冲泡，素有“七。

外形条索肥壮圆结重实 色泽翠绿润砂绿明显 整碎匀整 净度洁净 内质香气高香持久 滋味鲜醇高爽音韵明显 汤色金黄明亮 叶底肥厚软亮，匀整余香高长 铁观音茶叶清香型一级 外形条索。

匀整，余香高长优质的浓香型铁观音条索肥壮圆结重实，色泽翠绿乌润，砂绿明显，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，音韵明显汤色金黄清澈，叶底软亮，匀整，肥厚，红边明显，有余香凤凰单枞 凤凰单枞茶。

浓香型分为五个等级，特级条索肥壮圆结重实一级条索较肥壮结实二级条索略肥壮略结实三级卷曲尚结实清香型安溪铁观音茶叶的等级特点 1铁观音茶叶清香型特级 外形条索肥壮圆结重实色泽翠绿润。

铁观音茶条卷曲肥壮圆结沉重匀整色泽砂绿整体形状似蜻蜓头螺旋体铁观音成品依发酵程度和制作工艺清香型铁观音清香型口感比较清淡舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多清香型铁观音。

铁观音的外形和汤色

好的铁观音茶叶外形应为芽头紧细，银毫显露，芽叶肥壮，折断后芽叶表层脱落，稍稍盘成半球形即可而劣质铁观音茶叶外形则相对较为粗糙，芽头较短，无银毫，芽叶较细且不均匀，折断后容易形成断面2嗅香气 铁观音的香气。

铁观音泡开之后叶子完全展开，比较大，长形树叶状铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征为 茶条卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头螺旋体青蛙腿，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。